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美食南港

星宇大餛飩

星宇大餛飩 大大滿足
美味佳餚不需好地點、不需大篇幅的廣告,饕客自然聞香而來。藏身於南港東新街的巷弄內也有如此好滋味,小小的店內常是高朋滿座,食客絡繹不絕!
真材食料大餛飩
採訪當天已過了中午用餐時間,但店內仍有不少客人,老闆熱情的招呼我們,店家生意非常好,店裡的招牌菜「餛飩」早已賣光,好客的老闆馬上動手包起餛飩。店內的餛飩完全是老闆手工包好,內餡採用全瘦肉,老闆笑道:別人的餛飩都是小顆的,若自己再賣小餛飩就沒創意了,所以她想與眾不同賣大餛飩,而老闆對於如何包餛飩,也有她獨到的方法,將餛飩皮攤平,包入內餡,四角往內折,再整顆包起來,還未下鍋煮,光在一旁看就讓人口水直流,老闆笑稱她的方法是笨方法,但這是她的堅持,慢工出細活,無論是煮湯或是做成紅油抄手,都有其一番風味,餛飩皮薄而Q,內餡紮實,香味四溢,灑上蔥花,美味即可端上桌了。老闆的料理不僅新鮮可口外,還重視健康養生精神,所有食物皆不加味精,要讓顧客吃的安心無負擔。
用食物傳遞熱情
一個人若樂在工作,在言談中必可輕易發現,其眼神中流露出對工作的熱情,是可以感染周遭的人,而陳老闆即是如此,陳老闆常以「玩」來形容她的工作,她說這家麵店是她一個人獨自經營的小店,因為對烹飪有興趣,獨自摸索經營起這家店,至今已邁入第七個年頭,因舊址改建,一年多前才搬到現址。陳老闆喜好嘗試開發新菜色,樂於研究新料理,做出別出新裁的食物,如特製魚干、辣魚干乾麵等都是出自老闆的巧思,而熱情、創新即是星宇大餛飩的最佳代名詞。
巷弄美食歡迎您來尋寶
星宇大餛飩藏身於巷弄之內,地理位置並不好,多靠老顧客捧場與口耳相傳,建議要到這兒品嘗美食的饕客們,可搭乘捷運至後山埤站下車,再步行前往,店家將準備滿桌的美食等你來享用!文/林淑嬌

店家資訊
營業時間:11:00~20:00(星期日公休)
地址:臺北市南港區東新街108巷4弄2號1樓
電話:2651-2075
星宇大餛飩